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中药清炒法-高级中药调剂员技能操作

2016-08-08 11:30 医学教育网
|

中药清炒法是高级中药调剂员技能操作考试中可能涉及的知识点,医学教育网整理如下:

1.定义:

不加辅料的炒法称作清炒法,包括炒黄、炒焦、炒炭三种方法。

2.目的:

增强疗效(焦三仙、炭药)、降低毒性(牵牛子、苍耳子)、消除副作用医学教育网搜。集整理(决明子炒后消除泻下作用)、缓和药性(山楂、栀子)、改变药性(莱菔子)、增加成分溶出(逢子必炒)、利于贮存(芥子炒后破坏分解酶,保存甙类成分)、便于净制(苍耳子去刺)、矫嗅矫味(九香虫)等。

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