减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱、6个西红柿、1棵洋白菜、3个青椒、几棵芹菜。把蔬菜切成快加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。
煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。
第一天：汤和水果，香蕉不能吃，甜瓜和西瓜少吃，因为其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。
第二天：汤和蔬菜，除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米，也不能吃任何水果，要多喝水。
第三天：汤、水果和蔬菜可随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2—3公斤。
第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶，这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天：除喝汤外，可以吃些西红柿和牛肉，牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6—8杯水，只喝一次汤就可以了。
第六天：除喝一次汤外，牛肉和蔬菜随意吃，一定要多喝水。
第七天：除喝一次汤外，可以吃米饭（糙米）、果汁和蔬菜，同时要多喝水，蔬菜可炒着吃。
七日之内一定要记住：不吃面食，不喝酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“瘦身汤”充饥。
七日瘦身汤为七天份的食谱，以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果及脱脂牛奶、牛肉及糙米等）。
我以前曾用这种方法减肥，七日下来，瘦了8斤，从128-120，但如果七日后，恢复大吃大喝的话就很容易反弹，重点是坚持少吃多餐，才能维持，这种方法可以每个月做一次，可能会因为体重不重而造成减重速度减慢，第二次我只瘦了5斤，1.70米，115斤也差不多，我身材是属于骨架很大的那种，我老公说，光骨头就有100斤了，所以后来就没减了。
