春天到了，万物复苏，生机勃勃，是人体新陈代谢最活跃的时候。然而春雨绵绵，乍暖还寒，气温很不稳定。那我们该怎么吃呢？
有不少人会感觉春天周身懒洋洋的，吃饭也没有胃口。上班族更因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动，身体长期“透支”之下，很容易营养不平衡。因此，在这个初春季节，尤其应注意做好日常饮食的调理。
“三春”吃饭有讲究据山东大学医学院营养师季教授介绍，春季的饮食调养可分三个时期进行：早春时期，气温仍然寒冷，人体消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等；春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用；春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物，并注意补充足够维生素。
春季食物调补为宜其实，春季饮食不但要考虑季节的原因，在食物选择上还要以一般性调补食品为宜。季教授又说道，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。另外，我国民间早就有喝姜茶的习惯。把姜洗净之后切成几等份，与少许红茶一齐放入水中，煮沸5～10分钟后除去渣滓及茶叶，加冰糖搅匀后饮用。喝这种姜茶即可驱走轻微的感冒，经常饮用，对清除体内有害的垃圾有不错的效果。
多吃蜂蜜少吃肉春暖花开，人们喜欢到户外去活动，体力消耗较大，故需要较多的能量。但此时胃肠的消化能力较差，还不适合多吃肉食。因此，春季宜适当吃些甜食。季教授介绍说，糖的极品是蜂蜜，故蜂蜜是春季最理想的滋补品。现代科学分析，蜂蜜含有多种矿物质与维生素，为人体代谢活动所必需。因此，在春季如果每天能饮用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
早餐吃好防春困“春困”，一直是困扰上班族的春天毛病。其实，如能在饮食上加以调理，就会令你精力充沛。大家要养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，理想的饮食安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。还有，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，会使人情绪低落，工作效率下降，所以春季饮食宜清淡适口。并且摄取足够的蛋白质，常吃水果和饮果汁，都有助于提高人的精力和注意力的集中。
