在昨日举行的“国际食品安全高层论坛—企业论坛”上，近130家中国食品加工企业代表承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营。
最新统计显示，我国目前共有食品生产加工企业44.8万家，国家食品监督抽查合格率从去年的77.9%上升到今年上半年的85.1%。
根据《中国的食品质量安全状况》白皮书披露的数据，全国有规模以上食品生产加工企业2.6万家，市场占有率72%；规模以下、10人以上企业6.9万家，产品市场占有率18.7%；10人以下小企业、小作坊35.3万家，市场占有率9.3%。今年上半年，我国食品工业总产值1.28万亿元，同比增长29.9%。啤酒、食用油、饮料、味精等产量位居世界前列。
