最近,总收到朋友好心发来的健康提示短信,里面林林总总列出七八条健康小提示,感谢朋友关怀的同时,不免也有些疑惑:这些注着“国际卫生组织”或注着“国际健康人机构”的小提示,到底可信度有多大,有好些从未听说过的新说法,究竟科不科学?为此,我们罗列了近来盛行的一些健康提示短信,专门采访了武警总医院营养科吕利主任,得到的答案是:健康提示短信没有一定的可信度,对于相关问题不能一切照学,咨询医生可得到最好的保健方法。
一、国际卫生组织推荐5种有益饮品———酸奶、豆浆、茶、葡萄酒、大骨头汤。可信度:100%
专家解析:酸奶中由于含有丰富的维生素,如维A、维D、维B2、维B6、维B12,以及泛酸、胆碱等,补充人体必备营养的同时,还可以用于预防便秘发生。但肠胃功能差、常腹泻的人要少喝酸奶。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素B1、B2和烟酸。豆浆对于多种疾病的防治都很有效,如:可用于防治高血脂症、高血压、动脉硬化、老年痴呆症、缺铁性贫血等。妇女常饮用豆浆有美容作用。
茶分红茶、绿茶等,因其含茶多酚等成分,具有明显的抗癌、解痉平喘、固齿强骨、健美减肥、解毒等作用。适量喝茶对人体有一定的好处。但高血压、缺铁性贫血、甲状腺机能亢进的人要少喝茶,过敏体质、虚寒的人最好不要饮用过多过浓的茶。
少量饮用葡萄酒对人体有滋补、助消化、利尿等作用,还可以预防心血管类疾病。但肝功能不好、有痛风的病人不适合多喝。
大骨头汤含有丰富的钙质,对人体补钙作用很大。
二、少喝奶茶,不吃刚烤的面包。可信度:50%
专家解析:奶茶一般都经过加工制成,因其含有很多食品添加剂,如:稳定剂、乳化剂、抗拮剂等,经常多喝对人体有害;并且奶茶中含大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸,反式脂肪酸对心血管健康不利,对中老年人来说,不利于糖代谢和脂代谢。刚烤的面包不吃这一点在营养上没有确切的理论依据,但其他烧烤类食品对人体健康有害,还是要少吃。
三、白天多喝水,晚上少喝水,一天不喝多于两杯咖啡。可信度:80%
专家解析:多喝水可促进新陈代谢,防止皮肤干燥,预防血胀、血压和胆固醇高等。白天应该多喝,晚上少喝主要是为了保证睡眠质量,减少起夜的次数。每天适量饮用咖啡可以提神,振奋精神,但多饮易导致体内钙的流失,并影响心血管健康和睡眠健康。一天喝几杯的问题依个人情况而定,没有准确的定量,但尽量少喝。
四、少吃油多的食物。可信度:100%
专家解析:油多的食品因其含有较多的食用油在增加食物的色、香、味方面起着重要的作用,也是人体不可缺少的营养来源之一。但太过油腻的食物对身体弊多于利,我们建议少吃。油腻的食物除难于消化外,还极易引发高血压、高血脂、高血糖等病症。
五、下午五点后少吃大餐,每天喝酒不多过一杯。可信度:80%
专家解析:一般规律,人们晚上运动量较小,晚餐过于丰盛,容易导致人体摄入的热量会因无法消耗而造成肥胖等疾病,对于睡眠也有一定影响。下午五点后少吃大餐说法有理。
“每天喝酒不多过一杯”:这里的“杯”要定量,并且因酒而宜。对于喜欢饭后小酌的人来说,每天饮酒不能过量,根据酒类不同,含酒精量不同,一般分为啤酒350毫升(相当于1小瓶矿泉水的量),红酒150毫升,白酒30毫升之内为宜。
六、不用冷水服胶囊;睡前半小时服药忌立刻躺下。可信度:70%
专家解析:一般来说,不只是胶囊,对于任何药都是温水(即水温低于50—60摄氏度的水)送服最好,因为这样可以更有效地促进药物的吸收。对于冷水吃胶囊不好这个说法来说,主要看是什么药,药品说明有没有明确的规定,按照说明服药就可以了。睡前半小时服药不能立刻躺下主要是担心不利于药物吸收,药品说明没有明确指出的,一般问题不大。
七、最佳睡眠为晚十点至早六点,睡眠不足八小时人会变笨,有午睡习惯不易变老。可信度:60%
专家解析:最佳睡眠为晚十点至早六点是对的。人体每日保证8个小时左右的睡眠时间比较合适,并且必须保证高质量。如果睡眠的时间不足或质量不高,那么对大脑就会产生不良的影响,大脑的疲劳就难以恢复,严重的可能影响大脑的功能。说睡眠不足八小时会变笨的说法太夸张,但影响人的精力,使工作效率下降是肯定的。
午睡主要是用来保证人体休息的,只能说保障充足的睡眠是美容的必要条件,不能单纯说午睡使人不易变老。
八、远离充电电源、手机剩一格电时不要打电话,因为一格电打电话时的辐射是平常的1000倍,还有记得要用左耳接电话,右耳接会直接伤到大脑。可信度:0%
专家解析:辐射主要由电磁振荡产生。对于手机来说,辐射主要存在于手机辐射和充电电源的辐射两方面。手机的辐射水平基本上取决于通话手机离中心基站的直线距离,也就是信号的强度,所以手机信号越强的时候在两个基站中间交换的信号幅度也最强,那么辐射越大。而充电电源的辐射主要是因为在充电时有交流电存在电磁波。
所以上面的说法不正确,手机的电量和辐射没有关系。并且,电磁波是四面传播的,用左右耳朵接电话效果是一样的,不存在右耳接听电话伤大脑的问题。
科技日报