中药炮制学：饮片切制的定义

　　1.饮片切制

　　将净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等的炮制工艺，称为饮片切制。

　　2.饮片

　　凡是直接供中医临床调配处方用的所有药物，统称为饮片。

　　饮片，在狭义上是指为制备中药汤剂而切制的片状药物，广义上指为调配中药汤剂而炮制的任何形状的药物。