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牙釉质的化学组成是什么?为了帮助大家了解,医学教育网为大家搜集整理如下:
1、无机盐(成熟牙釉质:质量分数96~97%,体积分数约86%):
几乎全部的含钙和磷的 磷灰石晶体和少量的其他 磷酸盐晶体等。
2、有机物(成熟牙釉质:质量分数不足1%,体积分数约2%):
蛋白质和脂类。
蛋白质分三大类:釉原蛋白amelogenin、非釉原蛋白non-amelogenin(釉蛋白enamelin、成釉蛋白ameloblastin、釉丛蛋白tuftelin等)、蛋白酶(MMP20、丝氨酸蛋白酶等)。
3、水(成熟牙釉质:质量分数2~4%,体积分数约12%):
大部分是结合水,少数为游离水。