贯彻落实国家卫生工作方针、政策、法规、技术标准，并组织实施；研究拟定并组织实施全省卫生事业发展的总体规划，战略目标和重大疾病防治规划以及省有关卫生工作的法规、技术标准；依据卫生法律法规、标准对全省医疗机构、公共卫生、劳动卫生、食品，医疗器材使用、医用生物制品和生物材料行使监督权；实施卫生技术人员资格认定和医疗机构从业许可的管理工作；制定全省重点医学科学研究、医学|教育网搜集整理医学教育、人才培养、发展规划；对中医、中西医结合的医疗、护理、康复、保健等工作实行业务指导；制订全省妇幼卫生、优生优育工作的发展规划、协同有关部门做好计划生育技术服务的质量监督和业务指导；组织实施、统筹协同省政府各有关部门的爱国卫生工作；按照外事工作方针、政策，促进和发展、国际间政府和民间的医药卫生科技交流与合作，做好援外医疗工作；建立和完善全省卫生统计、信息系统；制定全省卫生技术人员职业道德规范，进行职业道德教育和法制教育，促进卫生行业的社会主义精神文明建设等。