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荠菜的来源

2012-02-07 19:31 医学教育网
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药材基源:为十字花科植物荠菜的全草。

拉丁植物动物矿物名:

据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈千金食治〉为十字花科植物荠菜的带根全草。该品荠同齐:齐者济也,此草饥荒时能果服延生,战伤时可止血活命,功勋颇大,作用齐全故名。

荠菜为十字花科植物的幼嫩叶,又名地菜,是人们喜爱的一种野菜。原产中国,目前遍布世界,中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末 至20世纪初,上海郊区开始 至今已有九十多年的栽培历史。

目前国内各大城市开始引种栽培,不过仍处于零星生产的范围里。

而且荠菜善变,种在不同地里的荠菜各不相同。

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