1.牙的组成从外部观察，牙体由三部分组成

　　（1）牙冠：有解剖牙冠和临床牙冠之分。解剖牙冠指牙体外层由牙釉质覆盖的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。临床牙冠为牙体暴露于口腔的部分，牙冠与牙根以龈缘为界。

　　（2）牙根：有解剖牙根和临床牙根之分。解剖牙根指牙体外层由牙骨质覆盖的部分，也是牙体的支持部分。临床牙根为牙体在口腔内不能看见的部分，以龈缘为界。

　　（3）牙颈（颈线、颈缘、颈曲线）：指解剖牙冠与牙根交界处的弧形曲线。从纵剖面观察。

　　2.牙的分类

　　（1）根据牙的形态和功能分类

　　1）切牙：位于口腔前部，上、下、左、右共8个。邻面观牙冠呈楔形，颈部厚而切缘薄，功能是切割食物。牙根为单根。

　　2）尖牙：位于侧切牙远中，上、下、左、右共4个。牙冠较厚，在切缘上有一长大牙尖，功能是穿刺、撕裂食物。牙根为单根。

　　3）前磨牙（双尖牙）：位于尖牙与磨牙之间，上、下、左、右共8个。牙冠呈立方体， 面一般有两个牙尖，主要是协助尖牙和磨牙行使功能。牙根为单根或双根。

　　4）磨牙：位丁前磨牙的远中。上、下、左、右共l2个。牙体由第一磨牙至第三磨牙依次渐小。牙冠大， 面大，有4～5个牙尖，结构比较复杂，功能是捣碎、磨细食物。牙根一般2～3个根。

　　（2）根据牙在口腔内存在的时间分类

　　1）乳牙：出生后6～8个月开始陆续萌出，到两岁半左右全部萌出，共20个。自6～7岁至12～13岁，乳牙逐渐脱落，被恒牙所代替。

　　2）恒牙：一般在6岁左右开始萌出和替换，逐步替代乳牙，成人一般有恒牙28～32个。近代人第三磨牙有退化的趋势。

　　（3）根据牙在口腔内的位置分类

　　1）前牙：位于牙弓的前部（口角之前），包括切牙和尖牙。

　　2）后牙：位于牙弓的后部（口角之后），包括前磨牙和磨牙。

　　3.牙的功能

　　（1）咀嚼。

　　（2）发音和言语。

　　（3）保持面部正常外形。