皮肤的构造与功能是烧伤外科学需要掌握的基础知识点，那你对它有多少了解呢？

皮肤是人体最大的器官，成人皮肤表面积约为 1.7m2.皮肤由表皮和真皮组成，借皮下组织与深部的组织相连。表皮中除角质层外，由外向内依次为透明 层、颗粒层、棘层及基层，合称为活性表皮。角质层细胞中充满了由胶原蛋白合 成的纤维蛋白。角质细胞间类脂与角质细胞一起形成一道类似“砖墙结构”的致 密组织，这种独特而又精致的结构，使得角质层变得非常坚韧，即使是水分子也 不易渗入，微生物及化学物质更不容易透过角质层侵入机体。角质层是防止水分 蒸发及抵御外部物质入侵的第一道屏障，在评价药物吸收因素时，它是一个重要 部分。真皮主要是结缔组织，其中 75% 为胶原蛋白，厚度约为 1 ～ 2mm.内有毛细 血管、淋巴管、毛囊及皮脂腺等。皮下组织，也称皮下脂肪组织，它与真皮的结 缔组织紧密相连。皮下组织较厚，一般为几毫米，其中有较大的血管、淋巴管、 神经通过。该部分的血液、淋巴液可将药物运走，故通过表皮的药物在真皮中会 被很快吸收。 皮肤组织中有丰富的血管系统，主要由大量的毛细血管组成。正常情况下， 皮肤中的血量占全身总血量的 8.5%，血流量高达 50mL（min？g），能够高效地 清除从外界扩散进入皮肤的药物分子，保证药物经皮吸收时，真皮中药物浓度很 低，形成吸收漏槽。淋巴系统一直延伸至表皮与真皮的结合处，它对调节组织间 质压力、促进免疫应答起重要作用。有研究表明，淋巴系统对大分子药物经皮吸 收的清除有重要影响。 从化学角度看，皮肤上的水合蛋白质是凝胶状结构。在表面水合程度最差， 仅占 10% ～ 25%，越往深层水合程度越大，表皮内部达 70%.皮肤表面又称为 “酸罩”，这是由于汗腺等分泌的乳酸、重碳酸及脂质混杂在一起造成的，故表面 的 pH 值为 4.2 ～ 5.6，略偏酸性，越往内部越接近 pH 值 7.1 ～ 7.3，与体液的 pH 值相近似。

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