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高温下营养需要-营养学主治医师复习资料

2015-11-09 15:08 医学教育网
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高温下营养需要是营养学主治医师考试中可能用到的知识点,医学教育网为广大考生整理如下:

水和无机盐:

中等强度劳动、中等气象条件下日补水量3~5L;强劳动、高气温和辐射热条件下日补水量>5L;补水以少量多次为宜,水温以10℃为宜。

无机盐补充以食盐为主,出汗量3L/d,补盐量20~25g/d;医|学教育网搜集整理水盐补充以汤类和含盐饮料(NaCl 0.1%)为主。

水溶性维生素:

VC 150~200mg;VB12.5~3.0mg;VB22.5~3.5mg.

蛋白质和能量:

蛋白质适量增加,优质蛋白质占50%以上;在30℃以上的环境中,气温每1℃,能量增加0.5%.

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