有关有机化学知识点，以下是小编整理的“黄酮类化合物的酸碱性——有机化学”具体相关内容，请考生查看！更多请关注医学教育网！

1、酸性

 黄酮类化合物多具酚羟基，而显酸性，可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺。

酚羟基酸性强弱顺序：7，4′-二OH＞7-或4′-OH＞一般酚OH＞5-OH＞3-OH

 2、碱性

 γ-吡喃环上的1-氧原子，因有未共用的电子对，故表现微弱的碱性，能与强无机酸如浓硫酸、盐酸等生成（钅羊，yang）盐，但生成的钅羊盐极不稳定，加水后即分解。