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挥发油化学常数:酸值、酯值、皂化值!

2019-12-23 10:32 医学教育网
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有关中药化学相关知识点,以下是小编整理的“挥发油化学常数:酸值、酯值、皂化值!”,具体内容如下,请考生查看!

酸值、酯值、皂化值是重要化学常数,也是衡量其质量的重要指标。 

(1)酸值:是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和 1g 挥发油中游离 酸性成分所消耗 KOH 的毫克数表示。

(2)酯值:是代表挥发油中酯类成分含量,以水解1g挥发油中所含酯需 KOH 的毫克数 表示。

(3)皂化值:是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。以皂化1g挥发油所需KOH的毫克数表示。皂化值是酸值和酯值之和。

以上即为“挥发油化学常数:酸值、酯值、皂化值!”的全部内容,更多请关注医学教育网!希望对你有用!

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