在中药士专业知识范畴内，监督检查有着重要意义，其重点内容涵盖多个关键方面。

从药品质量方面来看，中药的真伪鉴别是重点。由于中药材种类繁多，外观相似的品种不少，不法分子可能以假充真，比如用伪品人参冒充正品人参，这会严重影响治疗效果甚至危害患者健康。同时，中药材的纯度也至关重要，需检查是否存在杂质、泥土等异物混入。另外，有效成分的含量必须达标，不同产地、采收季节和炮制方法都会影响中药有效成分的含量，监督检查时要依据相关标准进行检测，以确保中药的疗效。

在炮制规范上，炮制方法是否符合要求是监督要点。不同的炮制方法会改变中药的药性和功效，例如地黄，生地黄性寒，经炮制成熟地黄后性温。炮制过程中的温度、时间、辅料使用等都有严格规定，若不规范操作，会导致中药质量不稳定。

对于中药的储存条件，也是检查重点。中药材和中药饮片对储存环境要求较高，如易受潮的药材需要干燥通风的环境，含挥发油的药材要避免高温和光照。若储存不当，药材可能发霉、虫蛀、变质，失去药用价值。

药品的标签和说明书同样不容忽视。标签应清晰标注药品名称、规格、产地、生产日期、保质期等信息，说明书要准确介绍药品的功能主治、用法用量、不良反应等内容，以保障用药安全和患者的知情权。

此外，中药经营企业和医疗机构的进货渠道是否合法合规，是否有完善的验收、养护和销售记录等，也是监督检查的重要内容，以确保中药从源头到终端的质量可控。