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香豆素的性状

游离香豆素多有完好的结晶，常是淡黄色或无色，并且有香味。小分子游离香豆素有挥发性，可随水蒸气蒸馏，且能升华。香豆素苷一般呈粉末状，多无香味，也无挥发性和升华性。香豆素衍生物在紫外光照下呈现蓝色荧光，在碱性溶液中荧光增强；7-羟基香豆素在紫外光下一般显蓝色。

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