在对泌尿系统肿瘤患者进行饮食指导时，需要综合考虑患者的具体病情、治疗阶段以及身体状况等因素。下面是一些基本的饮食建议：
1. 增加水分摄入量：鼓励患者多饮水，每日至少2000-3000毫升，有助于稀释尿液并减少结石形成的风险，同时促进体内毒素排出。
2. 选择低盐、低脂食物：避免过多食用咸鱼、熏肉等高盐分食品；限制动物脂肪的摄入，多吃植物油，并控制总热量以维持理想体重。
3. 高纤维饮食：增加蔬菜水果和全谷类食物的比例，可以预防便秘并改善肠道功能。但是要注意部分含草酸较高的果蔬如菠菜、甜菜根等可能促进肾结石生成，应适量食用或避免。
4. 优质蛋白质来源：建议患者从鱼肉蛋奶中摄取高质量的动物蛋白，同时也可以适当补充豆制品等植物性蛋白，但需注意不要过量以免增加肾脏负担。
5. 补充维生素与矿物质：多吃富含维生素A、C和E以及锌、硒的食物，这些营养素具有抗氧化作用，有利于提高免疫力。但是具体补充方式应在医生指导下进行，避免盲目服用补品造成不良影响。
6. 少食多餐：采取少量多次的方式进食，可以减轻消化系统的压力，并且有助于保持血糖稳定。
7. 避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、辛辣等可能加重泌尿系统负担的食物应尽量避免或减少摄入。
8. 个性化调整：根据患者个体差异（例如合并症情况）和治疗过程中出现的具体问题，及时与医生沟通并调整治疗方案及饮食建议。

以上就是对泌尿系肿瘤患者的饮食指导建议，在实际操作中还需要结合患者自身状况做出相应调整。