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[外科学]评价食物蛋白质营养价值，应考虑

[外科学]蛋白质功效比值是表示蛋白质的

[外科学]一般食物的蛋白质换算系数为

[外科学]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

[外科学]不同种类的食物混合食用，可改善膳食中

[外科学]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

[外科学]每克蛋白质在体内可产生多少热能

[外科学]关于蛋白质的特点，错误的是

[外科学]下列哪种为必需脂肪酸

[外科学]必需脂肪酸特点不包括

[外科学]碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为

[外科学]食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关

[外科学]植物油中含亚油酸最低的是

[外科学]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

[外科学]下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体

[外科学]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

[外科学]下列物质中属于多糖的是

[外科学]膳食纤维是

[外科学]下列对膳食纤维描述错误的是

[外科学]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分

[外科学]膳食纤维最好的食物来源是

[外科学]与基础代谢无关的因寨是

[外科学]每克脂肪在体内氧化可产生

[外科学]儿童热能消耗包括

[外科学]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基

[外科学]在营养学中，矿物质是指

[外科学]微量元素是指

[外科学]人体必需微量元素包括

[外科学]下列对矿物质生理功能描述错误的是

[外科学]混溶钙池是指

[外科学]有利于钙吸收的因素是

[外科学]钙的良好的食物来源是

[外科学]血红素铁是指

[外科学]有利于非血红素铁吸收的是

[外科学]在铁减少期，出现改变的指标是

[外科学]贫铁食品是

[外科学]某女，20岁，血红蛋白l0.9g／100ml，应注意增加哪些

[外科学]克汀病是由于缺乏哪种营养索引起

[外科学]碘的最好的食物来源是

[外科学]味觉减退或异食癖可能是由于缺乏

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