评估口腔疾病在人群中的分布主要通过流行病学调查来完成。具体步骤包括：
1. 明确研究目的和目标群体：首先需要明确你想要了解的是哪种口腔疾病（例如龋齿、牙周病等），以及研究的目标群体是什么，比如某年龄段的人群、某个地区或特定职业的人群。
2. 设计调查方案：根据研究目的设计合适的抽样方法，如随机抽样、分层抽样等。同时确定数据收集方式，可以是问卷调查、临床检查或者两者结合的方式。
3. 制定诊断标准和评估指标：对于每种口腔疾病，都需要有明确的诊断标准，并据此设定相应的评估指标，比如龋齿的DMFT指数（Decayed, Missing and Filled Teeth Index）、牙周病的CPI指数（Community Periodontal Index）等。
4. 实施现场调查：按照既定方案组织人员进行实地调查工作。对于临床检查部分，应确保所有参与者的知情同意，并由经过培训的专业人士执行操作以保证结果的一致性和准确性。
5. 数据整理与分析：收集完成后，对数据进行清洗、录入和统计学处理。通过描述性统计分析了解疾病的基本分布情况；采用卡方检验、t检验等方法探讨不同因素之间的关联性；还可以应用多变量回归模型来探究影响口腔健康的独立危险因素。
6. 结果解释及报告撰写：基于数据分析结果，对疾病的流行状况做出科学合理的判断，并提出相应的防控建议。最后将研究成果整理成书面材料或论文形式发表出来，供其他研究人员参考使用。

通过以上步骤，可以全面系统地评估某一特定人群中的口腔疾病分布情况，为制定有效的预防和治疗措施提供依据。