颌骨发育受到多种因素的影响，主要包括以下几个方面。

遗传因素在颌骨发育中起着关键作用。基因决定了颌骨的基本形态、大小和生长模式。不同种族和家族的颌骨特征存在明显差异，这些差异是由遗传信息传递所导致的。例如，某些家族可能具有较为突出的下颌骨，这种特征会通过遗传在后代中表现出来。遗传因素还影响着颌骨生长的时间和速度，决定了个体颌骨发育的大致进程。

环境因素对颌骨发育也有着重要影响。首先是营养因素，均衡的营养是颌骨正常发育的基础。钙、磷等矿物质对于骨骼的生长和矿化至关重要，如果在儿童生长发育期间缺乏这些营养素，可能会导致颌骨发育不良，出现颌骨短小、骨质疏松等问题。维生素D能促进钙的吸收和利用，缺乏维生素D也会影响颌骨的正常发育。

口腔不良习惯也是影响颌骨发育的重要环境因素。长期的吮指、咬唇、口呼吸等不良习惯，会对颌骨的生长产生异常的压力和刺激，导致颌骨发育异常。比如，口呼吸会使上颌骨向外扩展，下颌骨后缩，形成龅牙、长面型等错颌畸形。

此外，内分泌因素也会影响颌骨发育。生长激素、甲状腺素等内分泌激素对骨骼的生长和代谢有着重要的调节作用。生长激素分泌不足会导致生长发育迟缓，颌骨也会发育受限；甲状腺素缺乏则会影响骨骼的生长和成熟，导致颌骨发育异常。

疾病因素同样不可忽视。一些先天性疾病，如唇腭裂，会直接影响颌骨的正常发育。此外，某些慢性疾病，如佝偻病、内分泌紊乱等，也会干扰颌骨的正常生长过程。

综上所述，颌骨发育是一个复杂的过程，受到遗传、环境、内分泌和疾病等多种因素的综合影响。了解这些影响因素，对于预防和治疗颌骨发育异常具有重要意义。