消化道平滑肌具有独特的电生理特性，主要包括静息电位、慢波电位和动作电位，这些特性对于消化道的正常功能起着关键作用。

静息电位是消化道平滑肌细胞在未受刺激时存在于膜内外两侧的电位差。其值一般在 -50 到 -60mV 之间，相较于骨骼肌和神经细胞的静息电位，数值较小且不稳定。这主要是由于细胞膜对不同离子的通透性不同，其中钾离子的外流是形成静息电位的主要离子基础。此外，钠泵的生电作用也对静息电位的维持有一定贡献。同时，一些其他因素如细胞代谢水平、激素等也会影响静息电位的数值和稳定性。

慢波电位又称为基本电节律，是消化道平滑肌在静息电位基础上，自发产生的节律性的缓慢去极化和复极化电位波动。其频率因消化道不同部位而异，例如胃的慢波频率约为 3 次/分钟，十二指肠约为 11 - 12 次/分钟。慢波电位的产生与细胞膜上生电性钠泵活动的周期性变化有关。它本身不能引起肌肉收缩，但可以使静息电位接近阈电位，一旦达到阈电位就容易爆发动作电位。

动作电位是在慢波电位的基础上产生的。当慢波去极化达到阈电位时，细胞膜上的电压门控钙通道开放，钙离子内流，引发动作电位。动作电位的上升支主要由钙离子内流形成，下降支则主要是钾离子外流所致。动作电位的产生导致平滑肌收缩，其频率与收缩的强度相关，动作电位频率越高，平滑肌收缩就越强。

综上所述，消化道平滑肌的静息电位、慢波电位和动作电位相互配合，共同调节着消化道的运动，保证了食物的消化和吸收等生理过程的正常进行。