大肠能合成多种对于人体正常生理功能至关重要的维生素，主要包括维生素K、维生素B族中的一些成员。

维生素K是大肠合成的重要维生素之一。它对于人体的凝血功能起着关键作用。维生素K参与肝脏中凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成过程。当人体受伤出血时，这些凝血因子能够促使血液凝固，防止过度失血。如果缺乏维生素K，凝血时间会延长，容易出现出血倾向，如皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血等。而且，维生素K对于骨骼健康也有一定的影响，它有助于促进骨钙素的合成，从而维持骨骼的正常代谢和强度。

在维生素B族方面，大肠可以合成维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6、维生素B12、泛酸和生物素等。维生素B1参与碳水化合物的代谢过程，它是丙酮酸脱氢酶系和转酮醇酶的辅酶，对于维持神经系统的正常功能和心脏的正常活动有重要意义。缺乏维生素B1会导致脚气病，出现神经系统和心血管系统的症状。维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，与抗氧化防御体系也密切相关。它对皮肤黏膜的健康、视觉功能等都有积极作用，缺乏时可能出现口角炎、唇炎、舌炎等症状。维生素B6参与多种物质的代谢反应，如氨基酸的代谢等。维生素B12参与神经系统的正常运作以及造血过程，缺乏它会导致巨幼细胞贫血和神经系统损害。泛酸参与辅酶A的合成，在物质代谢的多个环节中发挥作用。生物素则参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。

大肠内的细菌利用肠内的一些物质合成这些维生素，为人体提供了一定量的维生素来源。不过人体还需要从食物中摄取足够的维生素来满足身体的全面需求。