口腔颌面部肿瘤是指发生于口腔、颌骨和面部软组织的肿瘤，其分类较为复杂，通常按照肿瘤的生物学特性和对机体的危害可分为良性肿瘤与恶性肿瘤两大类。

良性肿瘤一般生长缓慢，呈膨胀性生长，有包膜，与周围组织分界清楚，一般不发生转移，对机体影响较小。常见的口腔颌面部良性肿瘤有牙源性肿瘤，如成釉细胞瘤，它多发生于青壮年，以下颌骨体及下颌角部为常见，生长缓慢，初期无自觉症状，逐渐发展可使颌骨膨大，造成面部畸形；还有脉管瘤，包括毛细管型血管瘤、海绵状血管瘤和蔓状血管瘤等，毛细管型血管瘤由大量错杂交织的扩张毛细血管构成，好发于颜面部皮肤。

恶性肿瘤生长迅速，呈浸润性生长，无包膜，与周围组织分界不清，常发生转移，对机体影响较大，甚至危及生命。口腔颌面部恶性肿瘤中，癌最为常见，其中又以鳞状细胞癌居多。比如舌癌，是最常见的口腔癌，多发生于舌缘，其次为舌尖、舌背，常为溃疡型或浸润型，生长快，浸润性较强，常波及舌肌，致舌运动受限，影响说话、进食及吞咽；牙龈癌多为高分化的鳞状细胞癌，下牙龈较上牙龈多见，早期向牙槽突及颌骨浸润，使骨质破坏，引起牙松动和疼痛；此外，肉瘤相对少见，如纤维肉瘤、骨肉瘤等。

除了良性和恶性肿瘤，还有一类被称为临界瘤，它们的生物学行为介于良性和恶性之间，比如多形性腺瘤，有一定的恶变可能，手术切除不彻底容易复发。总之，口腔颌面部肿瘤分类多样，不同类型的肿瘤在临床表现、治疗方法和预后等方面都存在差异。