常用的口腔流行病学方法主要有以下几种：

描述性流行病学是最基本的方法，它又包含横断面研究、纵向研究和常规资料分析。横断面研究又称现况调查，是在特定时间范围内，对特定人群中的某种口腔疾病或健康状况及其相关因素进行调查，以描述疾病或健康状况的分布及其与相关因素的关联。比如在某一地区对中小学生进行龋齿患病情况的调查，了解该地区学生龋齿的患病率、分布特点等。纵向研究是对一组人群定期随访，观察疾病或健康状况的动态变化，能深入了解疾病的发生发展过程。常规资料分析则是对已有的记录资料进行分析，如医院的病历记录、疾病报告等，以发现疾病的流行趋势和分布特征。

分析性流行病学包括病例 - 对照研究和队列研究。病例 - 对照研究是选择患有某病的病例组和未患该病的对照组，调查两组人群过去暴露于某种危险因素的情况，比较两组暴露比例的差异，以判断该危险因素与疾病之间是否存在关联。例如研究吸烟与牙周病的关系，选取牙周病患者和健康人，调查他们的吸烟情况。队列研究是将特定人群按是否暴露于某危险因素分为暴露组和非暴露组，随访观察一定时间，比较两组人群疾病的发病率，从而判断该危险因素与疾病的因果关系。

实验流行病学是将研究对象随机分为实验组和对照组，对实验组施加干预措施，对照组不施加或施加对照措施，然后随访观察一段时间，比较两组人群的疾病发生情况或健康状况的改变，以评价干预措施的效果。比如在社区开展口腔健康教育项目，随机选取部分居民进行口腔健康教育干预，另一部分作为对照，一段时间后比较两组人群口腔卫生知识、行为和口腔健康状况的变化。这些口腔流行病学方法在口腔疾病的病因探索、预防策略制定和效果评价等方面都发挥着重要作用。