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什么是湿消化法

2018-04-09 16:52 医学教育网
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什么是湿消化法?医学教育网小编为您搜集整理如下:

湿消化法:

指在适量的食品样品中,加入氧化性的强酸,然后在一定温度条件下反应,破坏食品中的有机物,使待测的无机成分释放出来,形成不挥发的无机化合物的方法。

优点:有机物分解速度快,加热温度较干灰化法低,可减少待测成分的挥发损失。

 缺点:试剂用量大,有时空白值比较高,消化过程中会产生大量有害气体。

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