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蛋白质的四级结构-理化检验主管技师辅导精华

2015-12-31 16:55 医学教育网
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关于理化检验主管技师考试相关知识点蛋白质的四级结构,医学教育网整理如下:

具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质,其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构(quarternary structure)。其中,每个具有独立三级结构的多肽链单位称为亚基(subunit)。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键,医|学教育网搜集整理亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松,因此在一定的条件下,四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基,而亚基本身构象仍可不变。

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