急性肠炎主要是由饮食不当、暴饮暴食、误食化学毒物或异物、进食被细菌及病毒污染的食物引起，夏季多发。

　　由于肠道炎症，致肠道局部黏膜充血、水肿、黏液分泌增多，造成消化、吸收不良及胃肠运动功能失调，引起腹痛、腹泻等症状。严重者可致脱水、酸碱与电解质平衡紊乱。

　　诊断标准

　　（1）以急性腹泻伴或不伴呕吐、腹痛、发热起病；

　　（2）大便常规：外观为稀水样便或黏液便，镜下为白细胞（＋），脓细胞<15个／HP；

　　（3）大便培养志贸菌属阴性。

　　在很多人眼里，急性肠炎（“拉肚子”）是个小病，无足轻重；或者“整点儿整肠生”就行了。殊不知小病也有大学问，发生急性肠炎时，适当的饮食调整对病情的恢复是大有裨益的。

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