病人饮食的护理是护理程序中会涉及的部分，医学教育网小编进行整理，请供参考。

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育，维持生命与健康，提高机体的抵抗力和免疫能力，适应各种环境条件下的机体需要，对疾病的预防和治疗起着重要作用医学|教育网搜集。而对于医院的病人来说，由于疾病原因各异，病情轻重不同，病人的消化吸收功能有别于正常人，所以必须按不同病情和治疗需要供给不同的饮食，做到既符合病情需要，又满足机体康复对营养的要求以及符合食品卫生条件，这是病人营养与饮食管理的目标。

一、人体的营养需要

人体为了维持生命与健康，保证正常的生长发育和从事劳动，

……

查看更多：http://bbs.med66.com/forum-267-155/topic-1467734.html