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大骨节病的病因是外科主治医师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。
病因尚未完全明了。可能是由于摄入带有致病真菌寄生的麦子引起。属一种慢性食物中毒。真菌中有毒的镰刀菌也能使动物发生类似疾病。缺硒、真菌和饮水被腐殖酸污染三者在发病上可能有内在相关性。
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