从外部观察，每个牙均可分牙冠、牙颈和牙根三部分。

　　（一）牙冠

　　牙冠（crown of tooth）有解剖牙冠（anatomical crown）和临床牙冠医学教|育网搜集整理（clinical crown）之分。解剖牙冠系牙釉质覆盖的部分，牙冠与牙根以牙颈为界。临床牙冠为牙体露于口腔的部分，牙冠与牙根以龈缘为界。正常健康人的牙，特别足青年人的牙冠，临床牙冠常小于解剖牙冠；老年人或有牙周病的牙，因牙龈萎缩，临床牙冠常大于解剖牙冠。大部分文献所称牙冠系指解剖牙冠而言，本书亦如此。

　　（二）牙根

　　牙根（root of tooth）亦分为解剖牙根（anatomical root）和临床牙根（clinical root）。解剖牙根系牙骨质覆盖的部分，牙根与牙冠以牙颈为界；临床牙根为牙体在口腔内不能见到的部分，牙根与牙冠以龈缘为界，其大小变化见上述牙冠部分。大部分文献所称牙根系指解剖牙根而言，本书亦如此。牙因功能不同，其牙根的数目常有不同。前牙用以切割和撕裂食物，功能简单，故为单根。前磨牙用以捣碎食物，功能较为复杂，故为1～2根。磨牙用以磨细食物，功能更为复杂，故多为2～3根。

　　牙根尖部有根尖孔医学教|育网搜集整理，有牙髓神经、血管和淋巴管通过。牙体中心即牙髓腔（dentalpulp cavity），其周壁由牙本质构成。牙髓腔中充满牙髓。

　　（三）牙颈

　　牙冠与牙根交界处为牙颈（neck of tooth）。因其呈线形，故又称颈线或颈缘。