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营养学主治:食物蛋白质的含量有哪些?

2020-04-01 15:31 医学教育网
|

营养学主治:食物蛋白质的含量有哪些?为了帮助大家了解,医学教育网小编前来为您解答:

由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同。
含蛋白质最多的肉类食物是海参(干),每100克含76.5克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆,每100克含36.3克。
食物名称
每一百克中含量拥有的蛋白质(克)
食物名称
每一百克中含量拥有的蛋白质(克)
海参(干)
76.5
猪肉(瘦)
16.7
豆腐皮
50.5
鲢鱼
17.0
黄豆
36.3
羊肉(瘦)
17.3
蚕豆
28.2
鸡肝
18.2
猪皮
26.4
猪血
18.9
花生
26.2
猪心
19.1
鸡肉
23.3
牛肉(瘦)
20.3
猪肝
21.3
兔肉
2l.2
鸡蛋
14.7
莲子
16.6
龙虾
16.4
核桃
15.4
燕麦
15.6
猪肾
15.5
鸭肉
16.5


以上就是“营养学主治:食物蛋白质的含量有哪些?”的全部内容啦,以上信息由医学教育网小编汇总,更多信息请关注医学教育网营养卫生职称考试栏目!

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