狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎，其表面特征在不同的处理状态下有所不同。

新鲜的狗脊根茎表面覆盖着一层金黄色的茸毛，这些茸毛细长且柔软，如同金色的丝线一般密集地生长在根茎表面，摸起来有一定的顺滑感，但又因为茸毛的存在而带有一种毛茸茸的触感。这层金黄色茸毛是狗脊非常显著的特征，也是其名称中“金毛”的由来。它不仅外观独特，还具有一定的保护作用，能够在一定程度上防止外界的物理伤害和病虫害的侵袭。

经过加工处理后的狗脊，其表面特征会发生变化。如果是切片后的狗脊，其断面通常呈现出不规则的圆形或椭圆形。在切片的边缘部分，可能还残留着少量的茸毛痕迹，但大部分茸毛在加工过程中会被去除。切片表面可见一些黄白色的木质部纹理，这些纹理呈点状或短条状分布，排列相对有规律。木质部纹理与周围的浅黄色至棕黄色的皮层组织形成明显的对比，使得狗脊切片的表面看起来层次分明。

狗脊整体形状通常为不规则的长块状，其表面在未切片时还可能有一些因生长过程中与土壤、岩石等接触而形成的自然凹痕和凸起，这些痕迹增添了狗脊表面的自然质感和沧桑感。此外，由于狗脊生长环境和生长年限的不同，其表面的色泽和质地也会存在一定的差异。生长年限较长的狗脊，其表面颜色可能会更深，质地也会相对更坚硬一些。

综上所述，狗脊表面特征丰富多样，无论是新鲜状态下的金黄色茸毛，还是加工切片后的木质部纹理等，都为我们识别和鉴别狗脊提供了重要的依据。