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常见饮片类型有哪些?

2025-12-27 20:02 来源:正保医学教育网
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常见的饮片类型主要有以下几种:

极薄片:厚度为0.5mm以下,适用于质地致密、坚实、切薄片不易破碎的药材,如羚羊角、鹿角等。这类薄片能在煎煮时使有效成分更好地溶出,同时也便于储存和调剂。

薄片:厚度为1 - 2mm,质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材多制成薄片,像乌药、槟榔、当归、白芍等。薄片既保证了药材有效成分的溶出效率,又能减少药材在加工过程中的损耗。

厚片:厚度为2 - 4mm,适用于质地松泡、黏性大、切薄片易破碎的药材,例如山药、天花粉、泽泻、丹参等。厚片可以保持药材的完整性,避免在加工过程中破碎成粉末,影响药效。

斜片:厚度为2 - 4mm,根据倾斜角度不同,有不同的外观特点。长条形而纤维性强的药材常切成斜片,如甘草、黄芪、桂枝、桑枝等。斜片增加了药材的表面积,有利于有效成分的煎出,并且在外观上也有一定的辨识度。

直片(顺片):厚度为2 - 4mm,适用于形状肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材,如大黄、何首乌、牛膝等。直片能较好地展示药材的内部结构和特征,方便鉴别和质量控制。

丝:可分为细丝和宽丝。细丝宽2 - 3mm,宽丝宽5 - 10mm。皮类药材多切细丝,如黄柏、厚朴、桑白皮等;叶类、全草类药材多切宽丝,如荷叶、枇杷叶、淫羊藿等。切丝可以增加药材的表面积,提高煎出效果,同时也便于包装和储存。

段(咀、节):长为10 - 15mm,全草类、形态细长、内含成分易于煎出的药材常切成段,如薄荷、荆芥、香薷、益母草等。切段后的药材在煎煮过程中有效成分更容易溶出,而且在调剂时也更加方便准确。

块:边长为8 - 12mm的立方块,质地坚硬、致密,色泽鲜艳,需突出其鉴别特征的药材可切成块,如阿胶丁等。块状的

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