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中药炮制利于贮藏吗?

2026-01-07 13:18 来源:正保医学教育网
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中药炮制有利于贮藏,主要体现在以下多个方面。

从去除杂质和非药用部位来看,新鲜的中药材往往夹杂着泥土、沙石、非药用的残根、枝梗等杂质。经过净选等炮制方法去除这些杂质后,能减少微生物滋生的场所。比如甘草,在采收后去除芦头、须根等非药用部位,不仅能提高药物纯度,还能避免这些非药用部分在贮藏过程中霉变腐烂,进而影响到甘草的药用部分。

干燥处理是中药炮制中利于贮藏的重要环节。很多中药材在采收时含水量较高,如地黄、山药等。如果不及时干燥,高水分会为微生物生长和化学反应提供良好的条件,导致药材发霉、虫蛀、变质。通过晒干、烘干等炮制方法降低药材含水量,能有效抑制微生物的生长繁殖。一般来说,将药材含水量控制在安全范围内,可大大延长其贮藏时间。

某些炮制方法能杀死虫卵和微生物。一些中药材容易受到虫害,像金银花、枸杞子等。采用加热处理的炮制方法,如蒸、煮、炒等,可以杀死潜伏在药材内部的虫卵和微生物,破坏酶的活性。例如,桑螵蛸经过蒸制后,能杀死其中的虫卵,防止其孵化后蛀蚀药材,保证了药材在贮藏期间的质量稳定。

另外,经过炮制改变了药物的性质,也有利于贮藏。比如一些动物类药材,经过酒炙、醋炙等方法处理后,能增强药物的稳定性。酒和醋具有一定的防腐作用,能抑制微生物的生长,同时还能使药材中的有效成分更好地保存下来。例如,乌梢蛇经过酒炙后,不仅能增强其祛风通络的作用,还能延长其保质期,更利于贮藏。

综上所述,中药炮制在多个方面都对药材的贮藏起到了积极作用,是保证中药材质量和药效,延长其贮藏时间的重要手段。

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