采收后根茎的处理要点对于保证中药材的质量和药效至关重要，主要涵盖以下几个方面。

首先是产地初加工。采收后的根茎药材，需及时进行清洗，去除表面附着的泥土、杂质等，以保证药材的洁净度。清洗时要注意根据药材的特性选择合适的方法，对于质地疏松、有效成分易溶于水的根茎，应快速冲洗，避免有效成分流失。清洗后，要进行大小分档，将根茎按大小、长短、粗细等进行分类，便于后续的干燥和加工，保证同一批次的药材质量均匀一致。

干燥是关键步骤。干燥能降低根茎的含水量，抑制微生物生长和酶的活性，利于药材的储存和药效的稳定。常用的干燥方法有自然晾晒、烘干等。自然晾晒成本低，但受天气影响较大，且晾晒时间较长，可能导致药材霉变。烘干则能在较短时间内达到干燥目的，但要控制好温度和时间，温度过高可能使药材有效成分分解，温度过低则干燥效果不佳。一般根茎类药材的烘干温度在50 - 60℃为宜。

此外，还要进行去皮、去心等处理。对于需要去皮的根茎，如桔梗、牡丹皮等，应在新鲜时及时去皮，以保证去皮效果和药材质量。去心主要是去除非药用部位，如远志、莲子等，去除心部可减少杂质，提高药效。

处理后的根茎需要进行包装和储存。包装材料应选择透气性好、防潮的材料，如麻袋、纸箱等，并标明药材名称、产地、采收时间等信息。储存时要注意保持干燥、通风，防止虫蛀、霉变等情况发生。可采用密封储存、冷藏等方式延长药材的保质期。

总之，采收后根茎的处理要点包括产地初加工、干燥、去皮去心、包装储存等多个环节，每个环节都需要严格按照规范操作，才能保证根茎类中药材的质量和药效。