包合技术是一种将药物分子包藏于包材（包合材料）分子的空穴结构内形成超微包合物的技术，常用的包材主要有以下几类。

环糊精及其衍生物是最为常用的包材。环糊精是由淀粉经酶解环合后得到的由6 - 12个D - 葡萄糖分子以α - 1,4 - 糖苷键连接而成的环状低聚糖化合物，常见的有α - 环糊精、β - 环糊精和γ - 环糊精。其中β - 环糊精最为常用，它的空穴大小适中，水中溶解度较小，能够包合多种药物，形成的包合物稳定性较好，可增加药物的溶解度、提高药物的稳定性、掩盖药物的不良气味等。β - 环糊精的衍生物如羟丙基 - β - 环糊精和甲基 - β - 环糊精，克服了β - 环糊精溶解度低的缺点，具有更好的水溶性和安全性，在注射剂等剂型中应用广泛。

此外，还有高分子聚合物类包材。例如聚乙烯吡咯烷酮（PVP），它具有良好的水溶性、化学稳定性和生理相容性。PVP可以与药物通过氢键、范德华力等相互作用形成包合物，能够提高药物的溶解速率和生物利用度，常用于制备固体分散体等剂型。聚乙二醇（PEG）也是一种常用的高分子包材，它具有不同的分子量，低分子量的PEG具有良好的水溶性，高分子量的PEG具有一定的熔点。PEG与药物形成的包合物可以改善药物的物理性质，如增加药物的流动性、降低药物的吸湿性等，常用于制备滴丸、软膏等剂型。

脂质类材料也可作为包材。如磷脂，它是细胞膜的重要组成成分，具有良好的生物相容性和靶向性。磷脂可以与药物形成脂质体包合物，脂质体能够将药物包裹在内部，改变药物的体内分布，提高药物的疗效，降低药物的毒副作用，在抗肿瘤药物、抗生素等领域有广泛的应用前景。

综上所述，不同的包材具有不同的特点和适用范围，在包合技术中可根据药物的性质和制剂的要求选择合适的包材。