小儿贫血是一种常见的营养缺乏症，主要表现为血红蛋白浓度低于正常值。通过合理的饮食调整可以有效改善小儿贫血状况。下面是一些建议：
1. 增加富含铁质的食物摄入：铁是合成血红蛋白的重要元素，缺铁性贫血是最常见的一种贫血类型。可以通过食物补充铁质，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、蛋黄等动物源食品含有易于吸收的血红素铁；豆类、绿叶蔬菜（菠菜）、坚果和种子等植物源食品也含铁但吸收率较低。
2. 补充维生素C：维生素C能促进非血红素铁的吸收，因此在摄入富含铁的食物时可以搭配食用新鲜水果或果汁，如柑橘、猕猴桃、草莓等。同时，也可以多吃一些富含维生素C的蔬菜，例如西红柿、青椒等。
3. 适量补充叶酸和维生素B12：这两种营养素对于红细胞生成具有重要作用。动物肝脏、肉类、鱼类、蛋类以及奶制品中都含有丰富的维生素B12；而绿叶蔬菜、豆类及全谷物食品则是良好的叶酸来源。
4. 避免影响铁吸收的食物：茶和咖啡中的鞣酸会抑制非血红素铁的吸收，建议不要让儿童过多饮用。此外，在补充铁质的同时尽量避免与钙质丰富的食物（如牛奶）同时食用，因为钙可能会干扰铁的吸收。
5. 均衡膳食结构：确保孩子摄入充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物等基本营养物质，并且保持饮食多样化，以满足生长发育所需的各种微量元素需求。

最后，对于已经确诊为贫血的小朋友，在调整饮食的同时应该按照医生指导服用相应的药物治疗。如果经过一段时间的食疗后没有明显好转，则需要及时就医查明原因并采取相应措施。