全身麻醉药物在手术过程中发挥着至关重要的作用，它们能够使患者在整个手术期间保持无意识状态，从而避免疼痛和不适。然而，这类药物的使用也可能导致一系列副作用，这些副作用既可能轻微也可能是严重的。常见的副作用包括但不限于：
1. 恶心与呕吐：这是全身麻醉后最常见的不良反应之一，大约有30%到70%的患者会出现这种情况。其发生率受多种因素影响，如性别（女性比男性更常见）、年龄、手术类型及持续时间等。
2. 喉咙痛或声音嘶哑：由于气管插管操作，部分患者术后可能会感到喉咙疼痛或者出现暂时性的声带功能障碍。
3. 头晕和头痛：麻醉药物对中枢神经系统的影响可能导致一些人经历头晕感或是轻度至中度的头痛。
4. 肌肉僵硬或疼痛：长时间保持固定体位加上某些肌肉松弛剂的作用，患者醒来后可能会感觉到身体某部分特别僵硬或者疼痛。
5. 尿潴留：麻醉药物可能影响膀胱控制功能，导致术后短期内排尿困难。
6. 呼吸抑制：虽然在手术过程中由专业医护人员严密监控，但过量使用或个体对药物敏感性过高时仍可能发生呼吸频率下降甚至暂停的现象。
7. 心血管系统反应：包括心率变化、血压波动等，通常情况下这些改变都在可控范围内，但在特定病人中可能成为潜在风险因素。
8. 过敏反应：尽管罕见，但个别人群可能会对麻醉药物产生过敏反应，表现为皮疹、呼吸困难等症状。
9. 认知功能障碍：部分老年人在接受全身麻醉后可能出现短暂的认知混乱状态，通常几小时到几天内可以恢复，但在少数病例中可能持续时间较长。

为了减少这些副作用的发生概率及其严重程度，在使用全身麻醉前应详细评估患者的整体健康状况，并根据具体情况选择最合适的麻醉方案。同时，术后护理也非常重要，及时处理任何不适症状有助于提高患者的康复质量。