巨幼红细胞贫血主要是由于缺乏维生素B12或（和）叶酸所引起的一种大细胞性贫血，其治疗方法主要包括以下几个方面。

补充叶酸是治疗因叶酸缺乏导致巨幼红细胞贫血的关键措施。一般口服叶酸制剂，成人常用剂量为每次5 - 10mg，每日3次。对于胃肠道吸收不良的患者，可以采用肌内注射四氢叶酸钙。在补充叶酸的过程中，要持续用药至贫血表现完全消失。如果同时存在维生素B12缺乏，不能单独使用叶酸治疗，否则会加重神经系统损害。

针对维生素B12缺乏导致的巨幼红细胞贫血，需要补充维生素B12。通常采用肌内注射维生素B12的方式，成人剂量为每次500μg，每周2次。对于有神经系统表现的患者，剂量应适当增加，且疗程要足够长。在开始治疗的48小时内，要密切观察血钾水平，因为在治疗过程中大量新生红细胞生成，会使细胞外钾迅速转移至细胞内，可能导致低钾血症，必要时需要补钾。

除了药物治疗，饮食调整也非常重要。患者应多摄入富含叶酸和维生素B12的食物。富含叶酸的食物有新鲜绿叶蔬菜、水果、坚果、动物肝脏等；富含维生素B12的食物主要包括肉类、蛋类、奶制品等。同时，要纠正不良的饮食习惯，如过度烹煮食物，因为高温会破坏食物中的叶酸和维生素B12。

对于导致维生素B12或叶酸缺乏的基础疾病，如胃肠道疾病等，要积极进行治疗。例如，对于胃大部切除术后引起的维生素B12吸收障碍，可能需要长期维持维生素B12治疗。

在治疗过程中，要定期进行血常规、血清叶酸和维生素B12水平等检查，以评估治疗效果，调整治疗方案。一般在治疗开始后的1 - 2天，患者食欲会有所改善；2 - 4天后网织红细胞开始上升，1周左右达到高峰；血红蛋白一般在治疗2周后开始上升，1 - 2个月恢复正常。神经系统症状恢复较慢，有时需要数月时间。