苯氨基硝基物是一类具有重要工业用途的化学物质，但同时也具有显著的毒作用。其主要毒作用体现在以下几个方面。

首先是血液系统方面。苯氨基硝基物可使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白无法正常携带氧气，导致组织缺氧。患者可能出现发绀症状，即皮肤和黏膜呈现青紫色，轻者表现为口唇、指甲发绀，严重时全身皮肤均可出现明显发绀。长期接触还可能引起溶血性贫血，这是因为这类物质会使红细胞膜受到损伤，导致红细胞脆性增加，易于破裂，进而使红细胞数量减少，引发贫血相关症状，如乏力、头晕、心慌等。

其次，对肝脏也有损害。苯氨基硝基物进入人体后，在肝脏进行代谢，其代谢产物可能对肝细胞产生直接毒性作用，干扰肝细胞的正常代谢功能。可导致肝细胞脂肪变性、坏死，引起肝功能异常，表现为血清转氨酶升高、黄疸等症状。长期或大量接触可能发展为肝硬化，严重影响肝脏的正常结构和功能。

再者，对泌尿系统也存在不良影响。它可能损害肾脏的肾小管和肾小球，影响肾脏的滤过和重吸收功能。患者可能出现蛋白尿、血尿等症状，严重时可导致肾功能衰竭。此外，苯氨基硝基物还具有一定的致癌性，长期接触可能增加患膀胱癌等恶性肿瘤的风险。其致癌机制可能与这些物质在体内代谢产生的活性中间体有关，这些中间体能够与细胞内的DNA结合，导致基因突变，进而引发肿瘤的发生。

另外，苯氨基硝基物对神经系统也有一定的毒作用。可引起神经衰弱综合征，患者出现头痛、头晕、失眠、多梦、记忆力减退等症状。严重时可能影响周围神经，导致肢体麻木、感觉减退等周围神经炎的表现。

综上所述，苯氨基硝基物的毒作用涉及多个系统，对人体健康危害较大，在接触这类物质时必须采取严格的防护措施，以降低其对人体的损害。