血糖指的是血液中的葡萄糖，其来源与去路处于动态平衡之中，以维持人体血糖水平的相对稳定。

血糖的来源主要有三个方面。一是食物中的糖类消化吸收，这是血糖的主要来源。我们日常摄入的米、面等主食富含淀粉，经过口腔、胃和小肠等消化器官的一系列消化作用，最终分解为葡萄糖并被吸收入血，使得血糖升高。二是肝糖原分解，当人体处于空腹状态时，血糖浓度会有所下降，此时肝脏中的肝糖原会在相关酶的作用下分解为葡萄糖释放到血液中，以补充血糖，维持血糖的正常水平。三是糖异生作用，在禁食时间较长等情况下，体内的非糖物质如甘油、乳酸、生糖氨基酸等可以在肝脏等器官中通过糖异生途径转变为葡萄糖，从而保证血糖的供应。

血糖的去路也有多个方面。首先是氧化分解供能，葡萄糖在组织细胞中通过有氧氧化或无氧酵解的方式释放能量，满足人体各种生理活动的需要，这是血糖的主要去路。其次是合成糖原，当血糖浓度较高时，多余的葡萄糖可以在肝脏和肌肉等组织中合成肝糖原和肌糖原储存起来，以备不时之需。此外，血糖还可以转变为非糖物质，如脂肪、氨基酸等。当体内血糖含量过高且能量供应充足时，葡萄糖可以通过一系列的代谢反应转化为脂肪储存起来；同时，葡萄糖代谢的中间产物也可以参与氨基酸的合成。另外，当血糖浓度超过肾糖阈（一般为 180mg/dL）时，多余的葡萄糖会通过尿液排出体外，这就是糖尿病患者出现尿糖的原因。

综上所述，血糖的来源和去路相互协调、相互制约，共同维持着血糖水平的相对稳定，对于保证人体正常的生理功能至关重要。