2020年公卫执业医师考试备考进行时，医学教育网特别整理了2020公卫执业医师考纲“碳水化合物相关内容试题”相关内容给大家，希望对大家的备考有所帮助。

A1型选择题

1.下列不属于膳食纤维功能的是

A.增强肠道功能

B.降低血糖和血胆固醇

C.控制体重和减肥

D.预防结肠癌

E.预防骨质疏松

2.我国居民碳水化合物的主要来源是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.糖原

E.纤维素

3.食物中的单糖主要是指

A.半乳糖、木糖醇和蔗糖

B.果糖、核糖与麦芽糖

C.葡萄糖、果糖和半乳糖

D.半乳糖、乳糖与木糖醇

E.都不是

【参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.【答案及解析】E。膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

2.【答案及解析】C。碳水化合物：是谷类的主要成分，主要为淀粉，含量在70％——80％，此外为糊精、戊聚糖、葡萄糖和果糖等。

3.【答案及解析】C。单糖是最简单的碳水化合物，不能再被水解为更小分子的糖。食物中常见的单糖是葡萄糖和果糖，半乳糖很少以单糖形式存在于食物之中，而是作为乳糖和寡糖的组成成分之一。所以本题最佳答案选择C。

〖医学教育网版权所有，转载必究〗

考点内容来自正保医学教育网2020年公卫执业医师考点汇编电子书，如果你想看更多的内容，请购买电子书吧，点击购买>

点击图片去购买吧

推荐阅读：

2020年公卫执业医师综合笔试考点笔记汇总

2020年公卫执业医师技能延期，笔试复习时间安排表

2020年公卫执业医师江枫《卫生统计学》免费视频地址

以上是“《营养卫生学》考点精讲：碳水化合物相关内容试题”，希望对考生有所帮助，如果你想做更多的试题，欢迎购买无忧实验班视频课程，赠送题库，点击购买>