口腔执业助理医师考试中的知识点较多，以下是医学教育网小编帮您整理，希望对您有所帮助。

“挑食”让牙齿更健康:

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人增添美感，而且能预防和减少消化系统疾病的发生，让你的美由内而外地散发出来。照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医外，食物也能影响你的牙齿健康。

一些天然食物中的成分，可以抑制造成龋齿的口腔细菌、增加牙齿硬度，平衡口腔内的酸碱值，让你拥有一口健康的牙齿！

芹菜：芹菜富含粗纤维，这种纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉牙齿上的食物残渣、另一方面，咀嚼能刺激腺体分泌唾液，平衡口腔内的酸碱度，达到自然的抗菌效果。

绿茶：一方面是绿茶含有大量的氟（其它茶类也有），可以和牙齿中的羟基磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。

乳酪：钙摄取不足会损耗牙齿健康。乳酪是钙的良好来源之一，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，经常食用乳酪能够增加牙面的钙质，使牙齿更为坚固。

洋葱：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

香菇：菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，对保护牙齿也有帮助。香菇里含的香菇多醣可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

蜂蜜：蜂蜜中含有一种酶，可以抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动。

此外，平时我们经常饮用的矿泉水是氟的天然来源，可以增强牙齿的釉质、坚固牙齿。