口腔流行病学的研究方法主要有以下几种：

描述性流行病学是最基本的研究方法。它包括横断面研究，这种研究方法是在特定时间内，对特定人群中的疾病或健康状况以及相关因素进行调查，比如在某一时刻对某地区人群的龋齿患病情况进行调查，以了解该地区龋齿的分布特征，从而为制定防治策略提供依据。纵向研究则是对一组人群进行较长时间的追踪观察，观察疾病或健康状况的动态变化过程，例如观察儿童从乳牙列到混合牙列再到恒牙列期间的口腔健康变化情况。常规资料分析是对已有的记录资料进行分析，像医院的病历记录、疾病报告等，通过对这些资料的分析来发现疾病的流行趋势。

分析性流行病学主要有病例 - 对照研究和队列研究。病例 - 对照研究是选择患有某种疾病的人群作为病例组，未患该病的人群作为对照组，比较两组人群在各种可能的危险因素上的暴露情况，以探索疾病的病因。例如研究口腔癌患者和非口腔癌患者的吸烟、饮酒等暴露因素的差异。队列研究则是将特定人群按照是否暴露于某因素分为暴露组和非暴露组，随访观察一段时间，比较两组人群疾病的发生情况，以确定暴露因素与疾病的因果关系，如观察长期使用某种口腔护理产品和未使用该产品人群的牙周病发病情况。

实验流行病学是将研究对象随机分为实验组和对照组，人为地给实验组施加某种干预措施，而对照组不施加或施加安慰剂，然后随访观察两组人群的疾病发生情况，以评价干预措施的效果。比如在某社区开展口腔健康教育干预项目，比较干预组和对照组人群口腔卫生知识和口腔健康状况的变化。这些研究方法各有特点和用途，在口腔流行病学研究中相互补充，共同为口腔疾病的防治和口腔健康的促进提供科学依据。