下丘脑与垂体的联系非常紧密，它们之间存在着结构和功能上的密切关联，主要通过下丘脑 - 腺垂体系统和下丘脑 - 神经垂体系统两种方式进行联系。

下丘脑 - 腺垂体系统方面，下丘脑与腺垂体之间通过垂体门脉系统建立联系。垂体门脉系统由第一级毛细血管网、垂体门微静脉和第二级毛细血管网组成。下丘脑的神经内分泌细胞能合成并分泌多种调节肽，这些调节肽包括促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、生长激素释放激素等。这些调节肽通过轴突末梢释放进入第一级毛细血管网，然后经垂体门微静脉运输到腺垂体的第二级毛细血管网，从而调节腺垂体各种腺细胞的分泌活动。例如，促甲状腺激素释放激素能促进腺垂体分泌促甲状腺激素，进而影响甲状腺的功能。

下丘脑 - 神经垂体系统方面，下丘脑与神经垂体在结构上是直接相连的。下丘脑的视上核和室旁核等部位的神经内分泌细胞的轴突向下延伸，形成下丘脑 - 垂体束，最终终止于神经垂体。这些神经内分泌细胞合成的抗利尿激素和催产素等神经激素会沿着下丘脑 - 垂体束运输到神经垂体，并储存于神经垂体的神经末梢。当机体需要时，这些神经激素会由神经垂体释放进入血液循环，发挥相应的生理作用。比如，抗利尿激素可以调节水的重吸收，维持机体的水平衡。

综上所述，下丘脑与垂体通过这两种方式紧密联系，共同构成了神经内分泌调节的重要环节，对人体的生长、发育、代谢、生殖等生理功能起着关键的调节作用。