2026年临床执业医师考生注意：二试即将开考！快跟着正保医学教育网一起每日打卡临床执业医师（二试）拿分考点练习题！本篇要跟大家一起练习的是：食物特殊动力效应。
【典型例题】某种食物摄入后，能使机体产生“额外”热量的现象称为食物特殊动力效应。其中效应最强的食物是？
A.糖类
B.脂肪
C.混合食物
D.无机盐
E.蛋白质
【正确答案】E
【答案解析】食物特殊动力效应（也称食物热效应）是指进食后机体产热量“额外”增加的现象。蛋白质的食物特殊动力效应最强，可达其本身产热量的30%；糖类和脂肪则分别为6%和4%；混合食物约为10%。
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