公卫执业医师考试知识点总结：
缺乏维生素A：夜盲、角膜炎；富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
缺乏维生素K：血友病；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
缺乏维生素D：佝偻病、软骨病；富含维生素D的食品：鱼油等。
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