贝母梨

材料：

梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

做法：

1. 梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

2．将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。

3．将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

贝母炖猪肺

制作方法：

1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎块。

2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

食用方法：

每日1次，佐餐食用。