公卫助理医师考试中的科目繁多，医学教育网网友整理了考试中的部分内容，希望对参加考试的考生有所帮助。

（1）人与温血动物粪便污染的指示菌

埃希氏菌——粪便近期污染；其他菌属——粪便陈旧污染。

（2）肠道致病菌污染食品的指示菌

与肠道致病菌（如伤寒杆菌、痢疾杆菌）来源相同；有特异性，仅来自肠道；在肠道中数量较多，易于检出；在外界生存的时间与主要肠道致病菌一致；食品细菌学检验方法敏感。

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