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1)常用溶剂:水、亲水性有机溶剂、亲脂性有机溶剂,其极性大小如下:
水>甲醇>乙醇>丙酮>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>己烷(石油醚)
2)各类溶剂所能溶解的成分:①水:生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类、无机盐等。②甲醇、乙醇(与水任意比例混溶):苷类、生物碱、鞣质及极性大的苷元。③氯仿或乙酸乙酯:游离生物碱、医学教育网|收集整理有机酸、蒽醌、黄酮、香豆素等苷元。④石油醚:油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及三萜类化合物。